Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi dan mengevaluasi sediaan kapsul yang mengandung ekstrak kunyit putih (Curcuma mangga Val.). Tahapan penelitian meliputi pembuatan ekstrak, pengolahan menjadi granul, hingga pengisian ke dalam cangkang kapsul. Evaluasi dilakukan terhadap mutu fisik granul (uji kecepatan alir, kemampatan, sudut diam) serta m…
Karya Tulis Ilmiah ini menganalisis potensi usaha dari produk jamu instan "Plong Maag" yang mengombinasikan kunyit, temulawak, dan sereh sebagai antidispepsia. Selain proses formulasi dan pembuatan serbuk instan melalui kristalisasi gula, penelitian ini juga mengkaji aspek kelayakan usaha dan peluang pasar bagi produk herbal tradisional dalam bentuk…
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan karakteristik jamu instan dari sari kencur, jahe, dan kunyit yang tepat sebagai imunomodulator. Jamu dibuat dalam tiga formula (F1, F2, F3) dan diuji secara organoleptik, pH, serta kadar air. Hasil menunjukkan ketiga formula memenuhi syarat mutu dan SNI, dengan formulasi F2 dan F3 sebagai yang paling disuka…